日常的に使ってもらえる店や若いお客様が多い店は絶対に導入すべき

東京都板橋区にある「Hungry Heaven（ハングリーヘブン） 上板橋店 」は目黒にも直営店があるハンバーガー専門店。
フランチャイズ店は福岡県福岡市と東京都千代田区麹町にあります。

目黒店はランチタイムはハンバーガー、ディーナタイムは焼き肉店と時間帯とターゲットに合わせて変えています。
最近この二毛作スタイル営業が増えてきていますが、ハングリーヘブンは10年前から取り入れていました。

ハングリーヘブン 上板橋店様（東京都板橋区）

ーこの記事が参考になりそうな方ー
低単価な商品を販売していて決済手数料の負担が大きいと感じる事業主様
両替手数料など経費を削減したいとお考えのオーナー様

PayPayは手数料の負担なくキャッシュレス化！

――PayPayを導入したきっかけを教えてください

支払い方法は現金のみでしたので、クレジットカードなどキャッシュレスの導入を検討していました。
系列の焼肉店はすでにクレジットカードを導入していたので、手数料が3.5％ほどかかると知っていました。

「ハングリーヘブン」は単価が高くないのでこの手数料の負担が重かったんです。

PayPayに興味はありましたがなにをどうやるのかわからなくて。

木材と白を基調とした清潔感のある店内。あちこちに面白そうなアイテムが！

そんなとき、PayPay営業の方がふらっとお店に現れて。
ペイペイが話題になる前でしたが無料なのでいれてみようかなと、2018年10月に申込みました。

当時はPayPayを使うユーザーは少なかったですが、まあいっか！と始めてみたんです。
不安はなかったですよ。

新しい決済サービスの時代が来ていると思いましたので他社のスマホ決済サービスも導入しました。

――決済比率を教えてください

現金とクレジットカード、PayPay、他スマホ決済のうち、PayPayの決済はおよそ3割です。

PayPayはお釣り不要で助かる

PayPay利用率はおひとり様が高いですが、グループでいらしたお客様が割り勘する際に使われることがあります。
割り勘機能が便利なようです。

個別の支払いが多いので小銭を多く用意しているのですが、PayPayでお支払いいただくとお釣りの必要がないので助かりますね！

キャッシュレス化したことで、間違いなく手間やコストは減っていますね。

ビーフパティは上質な赤身をベースにカタチが悪く焼肉店では出せないが美味しい特別な部位が入っています

PayPayの売上が大きくなっている

――PayPayを導入してみていかがですか？

最近は利用者が増えています。
いままで現金を使っていた常連さんがPayPayユーザーに変わっています。

PayPayが使えるお店になったことでお客様にとって利用しやすくなったのかなと感じます。

うちみたいな小さいお店は、PayPayの売上が大きいほど入金は早くしてほしいと思いますね。

ジャパンネット銀行は累計決済金額関わらず翌日入金ですとおすすめさせていただきましたらすぐに検討くださるとのこと！
オーナーの臨機応変さが事業拡大の秘訣かもしれません。

ボリューム自慢のハングリーヘブンはお店独自の食べ方を指南。最終的にはかぶりつき！

――加盟店向け決済管理ツールの使い心地はいかがですか？

締め日に確認していますが、使いやすいです。

返金方法もわかりやすいです。
でもほとんどありません、月に1回あるかないかですよ。
お店に必ず1人はいる社員にだけ返金の権限を渡しています。

今年の3月、4月は特にテイクアウトされる方が多かったそう。新しい生活様式ではハンバーガーとテイクアウトの相性が良いようです

――これからどういうお店にしたいですか？

どこでもハングリーヘブンが食べられるようにしたいです！

その際はぜひPayPayも連れて行ってください！とお願いしましたところ、快く引き受けてくださいました（笑）

USAバーガーは人気のあまりお肉の生産が追いつかず提供をおやすみしていましたがお客様からのリクエストが多く、雨の日限定メニューとして復活。

PayPay導入を検討しているオーナーへ

PayPayはうちのようなファーストフードというのかな、単価が低いお店は絶対やったほうがいい。
日常的に使ってもらえるお店、若い人がお客さんが多いお店は特におすすめします。

PayPayは若いユーザーが多いので！

今後もPayPayは機能を充実させ、よりよいサービスを提供してまいります。
さまざまな業種でご利用いただいているPayPayの導入をぜひご検討ください。

店名：Hungry Heaven（ハングリーヘブン）上板橋店
所在地：東京都板橋区常盤台4-33-3 アサカビル 2F
連絡先：03-3937-8929
HP（Gyubig）：https://gyubig-meguro.gorp.jp/

※記事内容は取材当時のものです。現在のサービス（決済システム利用料、サービス名称、費用等）と異なることがございます。