お客様から好評「ためる楽しさがある」PayPayスタンプカードで来店頻度3.5倍

2020年、新型ウイルスの流行という予想もしない事態に見舞われ、日本全土に緊急事態宣言が出されました。そんな困難な状況で、オーナーの西さんは「たくさんの人の協力があって進めてきたから」と、GOLD STEAK本店を神奈川県厚木市にオープン。今では3店舗を展開するまでになりました。

どのようにして店舗を拡大することができたのか。その経緯と、PayPayを使った集客アップのコツについてお話を伺いました。

丁寧に仕込んだ「ゴールドステーキ」と、彩り豊かな副菜を添えた牛肉100％の手ごねハンバーグ

お店のタブレットで決済完了

――PayPayを導入していかがですか

当店ではクレジットカード決済と、PayPayを含めた2社のQRコード決済を導入しています。お支払い比率は現金、PayPay、クレジットカードでそれぞれ約3割ずつです。

お会計のスピードはPayPayが一番速いですね。お店の専用端末にアプリを入れて運用しており、金額を入力してお客様のコードを読み取るだけで決済が完了します。

クレジットカードのように暗証番号を入力していただく手間もなく、お客様に操作を委ねる部分が少ないんです。お店側でテキパキと作業を進められるので、お客様をお待たせすることがありません。

GOLD STEAKさんは、お客様のPayPayアプリのバーコードをお店側でスキャンする方式を採用

現金でお支払いいただくときにかかる時間が25秒だとしたら、PayPayは10秒ほど。決済時間は現金の半分以下なんです。

実は、わたし自身がこの方式しか知らなかったからなのですが（笑）、結果として金額の入力ミスを防げるというメリットもあるため、現在もこの方法にしています。

管理ツールはわかりやすい

加盟店管理ツールの「PayPay for Business」で、売上はほぼ毎日確認しています。わたしはパソコンが得意なほうではないのですが、操作がわかりやすいので問題なく使いこなせています。

クレジットカード決済と違って、1カ月分の売上が月末締めで翌月の2日頃に入金されるのも、収支の計算がしやすく助かっています。

「ゴールドステーキ」は、ご年配のお客様でも300gをペロリと平らげてしまうほどとにかく柔らかい赤身のお肉

PayPayスタンプカードは圧倒的に楽

――「PayPayスタンプカード」について教えてください

コロナ禍で、お客様がほとんどいらっしゃらない時期がありました。「このままでは、経営存続の危機だ！」と思ったので、紙のスタンプカードを用意したんです。消しゴムを使ってハンコも自作したんですが、印刷コストやアナログゆえの手間がかかり、結局はやめてしまいました。

PayPayで何かいい販促方法はないかと探していて、加盟店管理ツールで見つけたのがPayPayスタンプカードでした。

PayPayスタンプカードを発行するには、PayPayマイストア ライトプランへの申込みが必要ですが、加入すると、通常1.98%の決済システム利用料が1.60％になるのもいいですね。

3個たまるとプレゼントがもらえるPayPayスタンプカードはたまりやすく、楽しみにしているお客様が多いそう

効果を実感しやすく反応も良い

手間がかかってしまった紙のスタンプカードとは違い、PayPayスタンプカードは加盟店管理ツールですぐに設定できて、圧倒的に楽に始められました。スタンプの付与もPayPayアプリ内で自動で行われるため、お会計時のオペレーションに負担がありません。

1,000円以上のお支払いでスタンプが1個付与され、3個たまるとソフトドリンクか角ハイボールを1杯プレゼントする設定にしています。スタンプがたまると、次回以降にご利用いただけるので、再来店につながっています。

スタンプがたまるのを楽しみにしてくださる方が多く、反応も良いので、効果を実感しやすいですね。

PayPayスタンプカード利用者の1カ月の平均来店数は2回から7回に増えている

成果報酬型で安心

費用面でも助かっています。PayPayに支払うPayPayスタンプカードの利用料は、特典の原価と同額ですから安価に抑えられています。

また、利用料は設定したスタンプ個数をお客様がためるまでは発生しない成果報酬型なので安心ですし、売上金から相殺されますので計算の手間もありません。

PayPayスタンプカードのおかげでお客様の来店頻度が上がりました。「これがなかったらうちは潰れています！」と言い切れるほど、リピーター様が増えるきっかけになりました。

PayPayクーポンで回転率アップ

――PayPayクーポンについて教えてください

新規のお客様アップを期待してPayPayクーポンを発行しましたが、ものすごい反響がありました。通常時よりも明らかにお客様が増えましたし、普段のPayPay決済割合3割程度だったのですが、クーポン期間中だけは5割に達するほどでした。

PayPay決済の方が増えたおかげで、お会計がスムーズになり、お店の回転率が上がりました。

PayPay導入を検討しているオーナーへ

わたしの感覚的な意見になってしまいますが、PayPayスタンプカードもPayPayクーポンも、やって損することはひとつもないと思います。

どちらの機能も、PayPay加盟店にならないと使えないですし、お客様がお店へ足を運ぶきっかけになってくれると思いますので、導入してみてほしいですね。

わたし自身、お客様には気持ちよく過ごしていただくために命をかけて取り組んでいます。一番力を入れているのは「接客」です。お客様がお店を出るときに「おいしかった」「安かった」だけでなく、「ここで食事をすると気持ちがいいね」と思っていただけるようなお店づくりを心がけています。

今後もPayPayを活用して、スタンプをためる楽しさなども提供しながら、より良い接客につなげたいと思います。

「楽しそうに働いているね」と評判のスタッフのみなさん。笑顔とおもてなしもGOLD STEAKの魅力のひとつ

今後もPayPayは機能を充実させ、よりよいサービスを提供してまいります。
お客様の来店頻度アップに効果的なPayPayスタンプカードにご興味ある店舗様は、PayPayの導入をぜひご検討ください。

GOLD STEAK 厚木店
神奈川県厚木市愛甲西３-18-11
HP：https://goldsteak.owst.jp/

※記事内容は取材当時のものです。現在のサービス（決済システム利用料、サービス名称、費用等）と異なることがございます。

※たばこ等の法令に基づき、自らの費用負担により商品等代金の値引きや商品等の購入者に対する経済的利益の提供等が禁止されている商品またはサービスについては、PayPayクーポンの適用を禁止します。